任何食物都有保質期，過了保質期再吃都會有各種各樣的問題。所以要搞清楚保存時間的長短，正確的保存方法也會讓食物的保質期更長。

　　將茶葉儲存多久是非常重要的。存放不當會導致茶葉發霉、變質或受潮，影響口感。存放茶葉要注意環境、溫度、時間。儲存正山人種也很重要。想要保持正山人種的品質純正，必須注意幾點。

　　 1.儲存正山參最好選擇冰箱或壇子儲存法。用罐子儲存的時候，最好先用袋子把茶葉封好，袋子的口一定要封好。最好用透明膠帶把罐子的口封住，防止空氣進入，影響質量。最好保持真空。同時避免陽光直射的地方。雖然表面有壇子，但可能會被太陽侵入。

　　 2.如果是放在冰箱里保存，首先要把茶葉裝在干燥防潮的袋子里，然后裝在罐子里放在冰箱里。如果你對自己的室內環境不放心，建議你放在冰箱里冷藏，這樣至少可以保證茶葉的質量。如果保存得當，可以保存七八年，但是太久可能會影響口感，所以朋友們盡量不要保存太久。

　　小山茶的泡制方法1。水溫

　　山小鐘是武夷山非常名貴的紅茶，所以沖泡時對水溫有要求。水溫控制不好，就嘗不到它的正宗香氣。一般最好用90度左右的水溫來釀造正山賽。這樣正山人種的傳統香氣才能完全散去，水溫不能低于90度。

　　 2.注水技術

　　說到泡茶，相信大家都知道怎么泡茶，都覺得只要倒水進去就可以了，但事實并非如此。釀造正山賽的注水方式很有講究，注水方式其實有很多種。最好使用高沖擊低澆注的技術。這種方法可以使正山的種族完全浸泡，從而發揮其獨特的味道和香味。

　　 3.必要投資方法

　　沖泡正山小茶時，必要時可采用投法。先將正山人種的茶葉輕輕潤一下，然后蓋上嫩茶芽丟棄粗茶，最后注水。注水方式必須采用高沖擊低灌注的方式。這樣沖泡的正山人種，相信茶湯非常清澈。

　　 4.釀造時間

　　醞釀正山賽的時候也要注意時間。正山賽第一次浸泡時間不要超過十秒，最好五秒左右，以免影響香氣。以后幾次泡茶，最好不要超過30秒，最后一次沖泡最好不要超過一分鐘。用這些方法來釀造，相信釀造出來的正山人種會很香，口感醇厚，回味無窮。

　　小山地車多少錢一斤？小型山地賽的價格很高。有的幾十到幾百元，上千元一斤，有的沒有統一標準。想知道正山賽多少錢一斤，需要根據產地，品牌，重量，質量來決定！接下來我們來了解一下幾種正山茶的價格！

　　 1.七桶香正山人種

　　正山賽七桶香價格在99元左右，凈重500g，屬于超級正山賽。奇香正山賽沖泡后會有桂圓湯的香氣，很耐泡。它可以沖泡多次，同時香氣仍然很好。

　　 2.鄭山堂鄭山族

　　正山堂正山堂賽價格會稍微貴一點，凈重150g在118元左右，也是超級正山堂賽。茶葉的外觀看起來很好，聞起來有一種花和水果的醇香，嘗起來有點甜。沖泡六七次后，香氣依舊不減。

　　 3.在山附近賽跑。

　　 Pong正山賽價格稍微便宜一點。光66元就能買到凈重125g的。雖然它的價格比較低，但是不要覺得它的質量或者味道不好。Pong正山賽也屬于高品質茶葉，采用罐裝禮盒包裝，適合自己飲用，也適合贈送朋友。

　　 4.鄭山王鄭山族

　　而這個正山王的正山種族就更便宜了。只要48元就能買到132克的高檔禮盒裝茶葉。這個茶還是比較高檔的，適合飲用或者送禮。正山王正山種沖泡后，香氣濃郁，口感滑醇，也是一種值得飲用的好茶。

　　洗茶還有醒茶的作用。正山人種洗茶除了讓茶湯更干凈，茶香更純正，還起到了“醒茶”的作用。一般我們喝的正山賽都不是剛泡好的新茶。大多數情況下，我們沖泡的茶葉經過了長時間的加工，其優質活性在長期的運輸和儲存過程中自然會下降很多。此時，隨著洗茶步驟的進行，茶葉有一個預熱過程，可以喚醒茶葉的活性，有利于后續茶體的快速加熱和香氣物質的浸出，從而達到快速增香的目的；同時，茶葉吸水，膨脹松散，容易起泡；再者，濕潤茶面趕走小氣泡，讓第一次浸泡的水能夠快速全面的接觸到茶面。這些都有利于后期的正式沖泡，讓第一口茶沖出符合飲用要求的香氣和茶湯濃度。