芒果的催熟方式有很多種，如大米催熟、果實(shí)催熟、化學(xué)催熟、密封催熟等。可以把芒果放在紙袋里，或者用報(bào)紙包一夜。包在紙里的芒果會(huì)釋放乙烯。它可以加速水果的成熟。它通常在一天內(nèi)變軟。
芒果和大米怎么催熟也是常用的方法，把芒果埋在大米里。使用這種方法，芒果可以在一到兩天甚至更短的時(shí)間內(nèi)成熟。
將買來的芒果裝入密封的紙袋或塑料袋中，再放入香蕉或蘋果，將紙袋口扎緊。幾天后，芒果會(huì)慢慢成熟。
市面上有些芒果是催熟劑催熟的，催熟劑中含有乙烯利或石灰，少量對(duì)人體無害。
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