你知道吃牛肉的七大禁忌嗎？

你知道吃牛肉的七大禁忌嗎？

1.腎炎患者不宜多吃。

牛肉屬于高蛋白食物，腎炎患者不宜過(guò)多食用，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。如果和氨茶堿一起使用，療效也會(huì)下降。

2.牛肉和豬肉不能一起吃。

有人說(shuō)過(guò)，豬肉和牛肉很久不一起吃了。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，第一，從中藥食物的藥性來(lái)看，豬肉性酸，性寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉味甘，性溫，能補(bǔ)脾胃，強(qiáng)腰足，有寧胃益氣的作用。一個(gè)溫一個(gè)寒，一個(gè)養(yǎng)脾胃，一個(gè)寒油膩。口味有沖突，不適合一起吃。

3、老人和小孩不宜多吃。

高膽固醇、高脂肪的牛肉，老人、小孩和消化能力弱的人不宜多吃。

4.不要吃得太多。

中醫(yī)認(rèn)為牛肉具有補(bǔ)中焦、健脾胃、強(qiáng)筋骨、化痰熄風(fēng)、止渴生津的功效，適用于中氣不足、氣短、筋骨無(wú)力、久病貧血、黃體薄、頭暈?zāi)垦５幕颊摺：线m的劑量是每餐80克左右。過(guò)量食用可能會(huì)增加結(jié)腸癌和前列腺癌的發(fā)病率。

5.不要和白酒一起吃。

牛肉和白酒一起吃會(huì)引起牙齒發(fā)炎；酒是一種熱銷(xiāo)產(chǎn)品。喝白酒吃牛肉就像生火取暖一樣，容易導(dǎo)致面部裸露，癤子加重。

6、小心搭配會(huì)中毒。

和牛肉紅糖一起吃會(huì)脹氣；和牛肉鹽類(lèi)蔬菜一起吃會(huì)中毒；和牛肉鯰魚(yú)一起吃會(huì)中毒；吃田螺配牛肉會(huì)中毒；吃豆沙牛肉會(huì)傷五臟；吃香附牛肉生九瘡；牛肉韭菜一起吃容易上火；吃帶橄欖的牛肉會(huì)引起身體不適。

7.牛肉不應(yīng)該烤。

牛肉不宜熏制、烘烤、腌制，以免產(chǎn)生苯并芘、亞硝胺等致癌物質(zhì)。